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康寧餐具 | 讓孩子一起參與的聖誕大餐,健康美味快速上桌!

開始新家的裝修後,逛家具與家飾店就成了我的日常興趣,平時滑手機做功課時,康寧餐具一直有著許多人的推薦,康寧的餐具有著耐用耐碰撞和讓人安心使用的玻璃材質外,價格也十分平實,輕盈的重量拿取無負擔,很適合家裡有小朋友的家庭唷。
康寧餐具 | 讓孩子一起參與的聖誕大餐,健康美味快速上桌!

中古屋裝修 | 工程延宕四個月的血淚史,與找設計師我學到的經驗

[caption id="attachment_12474" align="alignnone" width="1200"] 還沒開工前的房子原貌[/caption] 以前沒有親自參與過房屋裝潢,根本不了解裝修其中會遇到的種種困難,有聽過設計師與裝潢業的黑暗面,這次的經歷才知道這些都市傳說都是真的啊。而中古屋的老屋翻修,比起相對單純的新成屋裝潢,有了更多要留意的細節與工程中可以獲取的利潤,好的設計師真的很重要,我也來分享一些找設計師的經驗吧。 從一開始購屋買下心目中完美房子的興奮,四個月來進度延宕,到現在終於又看見一絲曙光,實在有太多太多辛酸血淚,總共接觸了四組設計師,無數的訊息來回溝通,裝修新手的我完全想不到這一切竟然如此的高潮迭起。
中古屋裝修 | 工程延宕四個月的血淚史,與找設計師我學到的經驗

開始簡單生活後,我們進化的環保、健康與理財觀點 | 倍潔雅純粹原色無漂白衛生紙

自從兩年前開始執行斷捨離的簡單生活之後,我二十幾年人生所習慣的理財思維,對健康的飲食以及天然用品,都完完全全的改觀了。
開始簡單生活後,我們進化的環保、健康與理財觀點 | 倍潔雅純粹原色無漂白衛生紙

購屋 | 此生最大的母親節禮物,我們終於買房了!

這幾個禮拜我的情緒一直處於過度亢奮的狀態,因為因為......我們終於買房了!曾經找房子找的心灰意冷,花了很多時間看了無數間鬼屋,好幾次跟好友放話「我再也不想看台北的房子了啦」,結果就在母親節前遇上了夢想中的家,這大概是我這輩子最大的母親節禮物了呀(感動落淚)。
購屋 | 此生最大的母親節禮物,我們終於買房了!

看屋筆記 | 實德璞園的家 桃園高鐵站與機場捷運A18旁的高質感住宅

這一兩年以來隨著孩子漸漸長大,一直是租屋族的我們,開始有了買房的念頭。這陣子已經看過一些中古屋,還有一些美麗的新建案,對於房屋買賣要注意些什麼,要滿足我們的哪些需求,我們夫妻倆也在不斷討論中學習與修正,這次參觀的是桃園高鐵站、機場捷運A18旁的實德璞園的家,就來分享一下這個建案吧!
看屋筆記 | 實德璞園的家 桃園高鐵站與機場捷運A18旁的高質感住宅

城市的健康野餐,塑造自己理想中的生活 | Volkswagen Tiguan

還記得那個剛進大學的夏天,大一新生活動後跟著學長和一群同學到男生宿舍見識見識 (從女校出來總是對男性的世界感到好奇嘛),在宿舍樓下的滷味攤,那是我第一次在課堂外遇到蓋瑞,標準宅男穿搭 — 高中班服 (排汗款)、籃球褲、夾腳拖,除此之外他還端著一盤顏色超深的滷味,在學長跟他打招呼後,蓋瑞點了點頭回應,並在注意到我們一群女生後,驚慌地踩著夾腳脫逃回寢室。
城市的健康野餐,塑造自己理想中的生活 | Volkswagen Tiguan

用精緻的貴族藍天絲寢具 為臥室優雅換季吧! | Tonia Nicole東妮寢飾

「用過天絲床組以後就回不去了!」前陣子在Facebook分享自己對天絲寢具的喜愛後,有朋友這麼跟我說。 我們家已經用天絲好一段時間,含量100%的天絲摸起來冰涼細緻,透氣度好,非常適合潮濕的台灣氣候。 這次在Tonia Nicole東妮寢飾邀請下,認識了這個重視在地化以及永續經營的品牌,在櫃位上親手感受各款布料的觸感,體會特別強烈,寢具的精緻度影響整個臥室的氛圍,重要性可不能小覷呀。
用精緻的貴族藍天絲寢具 為臥室優雅換季吧! | Tonia Nicole東妮寢飾

130年日本老牌金鳥KINCHO | 傳統驅蚊法掰掰!防蚊噴霧與防蚊掛片安全又方便

認識我很久的人都知道我是個超級捕蚊燈,每到蚊子多的夏日總是很困擾,不只睡覺會被叮得一身,連在書桌前工作都會被咬。經過朋友介紹下,認識了日本人氣的130年老品牌「金鳥KINCHO」,防蚊掛片和防蚊噴霧都是他們家銷售前幾名的驅蚊產品,實際使用過效果似乎不錯,現在都可以一覺好眠了啊(淚)
130年日本老牌金鳥KINCHO | 傳統驅蚊法掰掰!防蚊噴霧與防蚊掛片安全又方便

淘寶戰利品 | 無敵假掰的餐具家飾!一起當網美

又到了淘寶戰利品時間!上次是分享我的歐美簡約風格淘寶愛店,這陣子在淘寶購入了一些假掰的美麗餐具,還有雜七雜八各種分類的用品,覺得價格好漂亮真的太好買,當然也是經過精挑細選,深思熟慮後才下手的囉:)
淘寶戰利品 | 無敵假掰的餐具家飾!一起當網美

購有錢GoYoMoney | 小小習慣現賺幾杯星巴克,主婦小確幸

網購可以用一個簡單小習慣搭配信用卡,直接在原本的金額打九折?!上個月開始使用回饋返利網站GoYoMoney,才第一次知道這種省錢的小祕技,以我的網購頻率來說,如果以前就開始使用現金回饋網站,早就不知道累積多少錢了,真的感到有些懊悔 XD
購有錢GoYoMoney | 小小習慣現賺幾杯星巴克,主婦小確幸

科沃斯掃地機器人 | 不到三千元還可以拖地! 年度最愛商品

掃地機器人被譽為「維繫夫妻感情三寶」之一,我今天才完全理解!像我一樣不想花兩三萬購入厲害的掃地機器人,推薦科沃斯掃地機器人只要不到三千元,是不是超平價的,他可以掃地、拖地、自動回充電器充電,不容易卡住,大坪數的空間也可以使用喔!
科沃斯掃地機器人 | 不到三千元還可以拖地! 年度最愛商品

花生醬食譜 | 花生的營養價值不比昂貴的堅果低!

堅果就大家所知,是具備高營養價值一類食品,唯一可以挑剔的大概就是它們的高熱量吧! 像胡桃、核桃以及杏仁等堅果不僅僅富含維他命,更含有多種礦物質以及單元和多元不飽和脂肪酸等重要營養素,也因此有著相對應的昂貴價格! 上面所敘述的都是樹上的堅果,它們營養卻昂貴。而在2015年3月,在著名的醫學雜誌JAMA上刊登了一篇研究,這篇研究詳細的介紹以深入探討了堅果族群中的平民英雄,那就是花生。不像它的貴族親戚們一樣昂貴,樸實的花生在這篇研究裡面成功打進高營養價值的金字塔中,也提供了預算較低的一種選擇。 國際的研究團隊研究20萬分別來自美國與上海的人,並且研究結果顯示了有在吃花生與堅果類的人比起沒在吃它們的人,各種死亡的原因都大大的減少了,並且在心臟相關疾病上更是顯著。這個研究的結果也對應到了哈佛醫學院的兩項研究結果,哈佛醫學院有定期追蹤自家護理人員以及專業人士的健康,而他們的追蹤結果與前項國際團隊的結果不謀而合。 「當我們幾年前公布這樣的結果時(花生對於健康有不亞於堅果的效果),我們受到了各方的質疑。儘管在植物學的分類上花生不算是堅果,不過在營養成分上花生可是跟樹上的那些堅果十分類似的。」哈佛公衛學院的Meir Stampfer教授在受訪時這樣表示,他的研究終於得到其他研究團隊的佐證。 任何植物學者都會告訴你說花生不是堅果,它是豆科的植物,所以它的親戚應該是黃豆與扁豆等等而非杏仁與核桃。不過花生跟杏仁與核桃的相似之處在於,它可以是隨手可拿的零食,也可以是加在沙拉與料理中的蛋白質來源。一般來講,一天一盎司的花生,大約四分之一杯或者是一小把的花生,這樣就是個很棒的健康份量囉! 那麼2015年在JAMA的雜誌上所介紹的花生研究是如何呢? 它的詳細研究重點如下; 研究團隊找了72000個居住在美國南方12個州的美國人,年齡介於40~79歲之間,在他們中有三分之二的人是非裔美國人,而所有取樣的對象都是收入相對較低的美國人。除此之外團隊也找了135000個來自上海介於40~74歲的人來進行研究。取樣的對象都是隨機的,男女老少生病與否都隨機分配到有吃花生的組別與沒吃花生的組別中,並且觀察追蹤他們在幾年內的死亡率差異。 對於美國的樣本他們追蹤了五年,發現在五年間規律的吃花生的組別比起沒有在吃花生的組別,吃花生的組別死亡率少了21%,而在上海的組別則是追蹤了6到12年都有,相比起來有在規律吃花生的組別的死亡率則是少了17%。 這項研究比起哈佛對於自家醫護人員的研究有價值多了,原因就是JAMA的研究取樣十分廣泛,前兩個哈佛的研究中,研究對象都是生活品質與生活模式相對健康許多的哈佛醫護人員,取樣上就不夠隨機,也無法衡量花生究竟能否在他們的健康促進中佔有一席之地。但是在美國南方12州中,抽菸、肥胖、高血壓以及糖尿病都是主要的致病原因們,透過大量取樣就可以觀察到花生對他們是否有健康上的影響。 結論就是,花生在跨種族跨國界的人們中,都有健康上的促進效果。並且目前看起來對於預防心血管疾病來講,花生所扮演的角色十分稱職,一點都不輸它的貴族親戚堅果們,對於較低的預算當然是一個很好的選擇! 當然,這些研究的缺點都在於它們都只是觀察性研究,但是可以確定的是,花生和堅果比起一些市面上的「健康食品」,是已經在許多跨國研究中佔有一席之地的健康食物。所以最後哈佛的Stampfer教授給大家的建議就是「即使你不喜歡吃堅果花生,還是一天吃個一把吧!」 毫無技巧可言的無糖花生醬食譜 這次提供的這個花生醬做法讓我們驚為天人,不需要加任何的添加物、甚至是糖,就可以這麼美味! 而且也不需要技巧,製作上非常的簡單啊,完全就是人人都可以輕鬆做出的東西 材料: 果汁機、烤箱(也可以用炒的取代) 花生 油 做法: 1.把花生烤熟、烤箱,用炒的也可以,接著把花生去皮 2.放入果汁機打碎,加入適當的油讓黏稠度上升,讓花生醬更滑順 (如果喜歡偏鹹的花生醬也可以加入一些鹽) 這麼簡單就完成了! 花生醬冰進冷凍庫可以保存約兩週 我們吃到第一口整個嚇到了,怎麼會有這麼簡單就能做出來我們卻一直不知道的東西 給家人試吃,他們也愛上了花生醬濃郁的香氣,跟他們說原料與做法他們完全無法置信呢XD 快來做做這個食譜吧! 花生醬配吐司,像我這次做的是[花生醬煎雞胸肉三明治],有了花生醬整個有畫龍點睛的效果~   There are no items to display from the selected collection.
花生醬食譜 | 花生的營養價值不比昂貴的堅果低!

健康話題 | 發酵食品與心情的關聯

一句話點評:原來吃發酵食品會讓心情變好是有科學證據的啊! 我們的飲食會決定心情 我們的腦袋一週7天,一天24小時,即便是我們在睡覺的時候,仍然在努力工作。 腦部所負責的是我們的想法與行動、呼吸、心跳和感覺,我們給予腦部怎麼樣的燃料將對我們的大腦運作舉足輕重,而大腦所需要的燃料則來自於我們所吃進去的東西。簡而言之,我們吃的東西將不僅影響我們的腦部功能,並且最終還會影響我們的心情。 就像是一台昂貴的汽車一樣,我們的腦部功能只有在當他得到最棒的燃料時才會有最完全的發揮,高品質的營養素像是維他命、礦物質以及抗氧化劑可以給予腦部適切的營養並且保護我們的腦部不用承受過大的氧化壓力(氧化壓力來自於自由基,而自由基則在身體進行氧化反應時產生),細胞氧化就像是我們平常看到的蘋果變色一樣,是不可逆並且可能產生傷害。 加工食品、高糖分的飲食可能與腦功能下滑有關 不幸的,當我們的腦部得到了相對不良的燃料,像是加工食品與精緻食物像是含有許多糖的產品,不只會因此影響身體對胰島素的調控,並且會進一步增加我們體內的氧化壓力並且可能產生發炎反應。有許多研究都發現高糖飲食和腦部功能下滑有相關,並且有可能造成情緒上的障礙,像是廣為人知的憂鬱症。 這一切聽起來很合理,當你腦部有自由基等等會造成氧化壓力的小分子在到處移動時,難保它們不會在腦部某個區塊進行破壞,最後導致功能與情緒的下滑。有趣的是,目前醫學界還沒有對情緒與食物之間的關聯給予承認。 最近相關領域的研究進展快速,研究也慢慢發現不僅僅是我們吃的東西與我們的行為與情緒有很大的關聯,就連我們腸內的細菌也在我們的腦部功能中參了一腳。 腸道裡有大量的神經元,所以消化系統也會影響心情 血清素(serotonin)是一個神經傳導物,它調控了我們的食慾、睡眠、心情以及疼痛。而在我們人體中有超過95%的血清素是透過腸道製造的,而我們的腸道裡面又含有大量的神經元,因此不難理解我們消化系統的工作可能不僅僅是消化食物這麼簡單而已,它們還會影響我們的心情(類似於按摩,肌肉末端的神經被刺激後,心情也常常跟著好了起來一樣)。 並且在這領域中的研究顯示,腸道內的「好」細菌在腸道內神經元的運作與血清素的製造中扮演了很重要的角色。它們保護了你的腸道的內膜不被「壞」細菌與毒素侵犯,它們限制住了可能造成發炎的分子並且幫助消化吸收進入我們體內的食物,並且它們活化了在腸道與腦部中聯絡的神經迴路們! 傳統飲食就像益生菌,會讓焦慮與憂鬱指數降低 有研究顯示當受試者吃了益生菌後,它們的焦慮指數,對於壓力的感受程度以及心智上,相比於沒有吃益生菌的人們,都是較低的。而有其他研究則比較了「傳統」的飲食(像是地中海飲食以及傳統的日式飲食)與現在的西式飲食,接受傳統飲食的受試者有憂鬱的風險低了25~35%。 科學家把這歸功於傳統飲食含有較多的蔬果,糙米類以及海鮮和魚,而肉類則較少的緣故。並且和前面益生菌相關的一點是,傳統飲食的內容常常有發酵食品,像是日式的納豆、地中海飲食的起司等等,這些發酵食品的角色就像是天然的益生菌一樣。發酵的過程就是用這些益生菌把糖轉變成二氧化碳、酒精或乳酸,不僅僅增加了風味,也讓我們的心情更好了! 儘管聽起來很不可思議,但是我們要知道好的細菌不僅影響你的腸道吸收與消化,它們還影響了你體內的發炎程度,你的心情與精力,而這些東西正漸漸的被研究者證實,目前所得到的結果就已經蠻讓人驚豔了! 所以我們該怎麼做呢? 原文的哈佛醫生建議開始2~3個星期的「乾淨」飲食,飲食中減少加工食品與糖類的攝取。加入一些發酵食品像是:韓式泡菜、味噌、德式酸菜(跟韓式泡菜差不多嘛)、酸黃瓜或紅茶菇。有些人甚至在減少奶類攝取與穀類攝取後也有很棒的感受,總之試著感受一下變化,並且在之後慢慢把這2~3星期的飲食習慣帶到生活中。 營養與心理健康的研究還是個很新的醫學領域,目前大多是觀察所得出的結論。各國有許多針對各個年齡層的飲食與心理健康研究,大多是針對憂鬱症這個疾病。並且以公共衛生的角度有一個很重要的研究是孩童早期的飲食會影響他們日後的心理健康,並且在2016年5月將會有一篇極具科學證據的相關醫學研究被發表,我們就等著哈佛大學醫學院來給我們答案囉! 資料來源:哈佛醫學院Harvard health publication
健康話題 | 發酵食品與心情的關聯