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品醋時我們了解製作醋的小知識,也聽老闆夫婦倆親手打造這個醋窖的故事,醋很美味,人情味也是。

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老藤醋窖很特別的是老房子上面有一顆很有年紀的老樹,

在這座老房子裡,有著一對夫妻努力的製作健康好喝的醋,

他們很好客,來這邊品醋雖然完全沒有購物壓力,我們還是買了兩瓶回家,

每瓶醋都是老闆與老闆娘親手釀製,真的與市面上的不太一樣呢!

老藤醋窖

宜蘭縣三星鄉萬德村中山路三段29號

0933-828-248

www.vinevinegar.com

 

在搜尋宜蘭三星的景點時,特別注意到許多人推薦的老藤醋窖

大家都說老闆與老闆娘十分好客

在這裡可以慢慢地一邊與老闆談天,一邊品醋,沒有一定要購物的壓力

就把這裡列入行程了~

 

我們到三星時才知道,原來老藤醋窖剛搬家

原本醋窖是在老闆他們的住處,現在已經在三星靠近市中心這裡開了店面

位置就在三星蔥文化館往老街相反的方向,大約開車五分鐘會到

這間老藤醋窖是個很特別的地方,很值得來看看呢!

一、醋窖的這個房子與一棵老藤共存

因為不想破壞歷史悠久又有特色的老房子,老闆他們將房子保留下來,並沒有改建

從店門的右手邊走過去,就可以看到屋頂上纏繞的老藤

藤枝上面掛著一塊紅布,象徵著他保佑著這個房子,仔細欣賞一下這個構圖其實很美呢

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二、品醋的過程很愉快,跟老闆就像老朋友一樣談天

老闆看到我們停車就很熱情的出來招呼

老闆娘因為身體微恙不在店面,還交代老闆一定要讓我們喝得盡興,怎麼這麼可愛啊!

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老闆稍微介紹一下環境,就端出招待我們品醋的家私

有一盤開心果和一盤花生,冰塊以及各種口味的醋

看到這樣的陣仗我們不禁有點不好意思

但老闆有著很真誠的態度,表示即使沒有買也沒關係

在品醋時與親切的老闆聊天,讓我們覺得整個過程非常輕鬆舒適

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三、醋的原料都是精心挑選,品質都是老闆與老闆娘把關

一開始他們夫婦會開始釀造醋,是由於老闆娘身體不太好

自己釀出興趣了以後,身邊的朋友紛紛想要購買

最後才愈做愈多,開始在家裡小量生產,並且試著銷售

每一顆水果都是他們過濾來源、清洗、切片

並且在冰糖與米醋的選擇上,也十分講究

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我們一共喝了六種口味的醋

從口味最淡的橄欖開始,接著是梅子、蜜蘋果、水蜜桃

最後是最特別的薑與蒜

每一種口味的醋從釀造過程開始老闆都有一小段故事

在品嚐醋的過程中完全可以感受到製作的用心

醋完全不會嗆,真的很順口

我自己最喜歡橄欖醋,是由台灣少見的錫蘭橄欖製作

醋的味道是清淡的酸甜,非常好喝

蒜與薑的味道雖然比較重,但卻不會很奇怪

這兩種特色醋保有它本來的特色與營養成分,還是能很好喝耶!

四、參觀旁邊的醋窖,來源令人安心

醋窖的規模並不大,只有老闆與老闆娘兩人製作,更顯得珍貴

在這裡我們可以看到每一缸醋裡面真的是真材實料

滿滿的都是水果,或是薑切片、一顆顆蒜

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老闆還在旁邊放了一些小小的兵馬俑,說這是他們請的保全XD

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在品醋的過程我才漸漸了解製作醋的小知識

也聽他們夫婦倆親手打造這個醋窖的故事

他們自己練習開怪手、搬石塊,一磚一瓦都顯得有溫度

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最後我們買了三瓶醋

以前我就有喝醋的習慣,小時候還自家釀造呢

結果最近已經快喝了兩瓶,發現習慣性便秘的我排便異常通順(羞)

老實說現在已經在想要不要跟老闆再訂了

推薦來三星旅遊時來這裡看看有特色的醋窖和可愛的老闆喔!

 

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