十分鐘做麵包#1 | 南瓜椰子松子麵包與番茄核桃起士麵包

使用機器為:飛利浦麵包機HD9016

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南瓜椰子松子麵包

全部會需要的食物材料

麵粉360g

酵母3g

糖5g

松子80g

椰子絲粉45g

南瓜360g

 

步驟

1.先把南瓜蒸熟蒸到軟,去籽

2.其他的粉狀材料,加入松子,與南瓜全部用手揉,直到揉均勻,不掉粉也不黏手

3.設定“快速白麵包”模式,”750g”

 

 

番茄核桃起士麵包

全部會需要的食物材料

麵粉530g

酵母4g

糖5g

核桃細末200g

番茄汁375cc

起士兩片

 

步驟

1.把番茄打成汁,我是使用攪拌棒,大約375cc的量

2.把其他材料全部倒入麵包機的內鍋,最後加入蕃茄汁與撕碎的起士片

3.設定”一般白麵包模式””1000g”

 

 

這兩個食譜雖然需要多一點步驟,卻還是非常快速,手工部分能在十分鐘之內搞定

出爐的麵包真的很香,鬆軟好吃!

 

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