The Griddle Cafe在洛杉磯LA是間遠近馳名的排隊名店，招牌的鬆餅有很多口味可以選擇，
而這邊更厲害的是，每樣食物的份量都給得很澎湃！
點一人份的咖啡，結果上了一整壺，而一份鬆餅更是大到我們三個人都吃不完，
最後本來要當作早餐的鬆餅，反而成為一整天三餐的主食。
最初在IG上看到有人在這面牆打卡的照片時，稍微查了一下The Griddle Cafe這間店，才發現這是間不得了的名店，
不僅在美食評論網站Yelp上面得到快要五千個評論，而且一面倒的幾乎都是好評！
這裡最火紅的就是他們的巨無霸鬆餅以及法式吐司，鬆餅甚至是好幾個巴掌大，
不過由於我們不想要一大早就吃甜食吃到血糖狂飆，決定還是捨棄法式吐司，點個看起來比較能負荷的蛋料理。
想不到上菜後才發現，炒蛋的份量超級大，三個人光要解決炒蛋就快把胃容量塞滿了，
觀察了鄰座老夫妻的做法，他們點了一份鬆餅再加點一份培根，不禁感慨，應該要像他們這樣點才對阿。
The Griddle Cafe十分熱門，我們平日快八點時抵達，
人一開始還不多，但到了八點四十分左右，人潮便開始慢慢湧現，
後來就有許多人坐在門口排隊了，所以建議早一點過來才能早點享受到食物喔。
French-pressed coffee 4.95美金
這個平常在咖啡廳少見到的咖啡壺，是透過壓力把水分從濾網內壓出去，
是一種最簡單快速沖泡出好咖啡的方法，可以一次大量製作，像這個咖啡壺一次可以泡出三到四杯咖啡。
用壓壺沖泡出的咖啡比較濃醇，但這次喝到的以味道來說中規中矩，
這個咖啡是以人頭計算，一人是4.95美金，這麼大的份量超划算啊，但真的是有點太多了喝不完 XD
The Golden Ticket pancake 12.95美金
這是大家最愛的口味之一，也是帥氣的服務生大力推薦給我們的，說是他自己的最愛，
The Griddle cafe最有名的就是巨無霸鬆餅啊！
因為他的鬆餅很厚又紮實，一人吃半片就已經差不多了，竟然還來完整的三大片，
一上桌的時候小豆竟然開心地歡呼起來，隔壁老先生看到小豆的反應也笑了 XD
我的手已經算是很大的了，這份鬆餅的尺寸真的很驚人啊！
這個口味加入了香蕉、核桃、焦糖塊，咬在口中時很喜歡他豐富的口感，
咀嚼到焦糖塊時甜味在口中化開，吃起來雖然肥胖卻好幸福，
整體甜度還滿適中的，也很熱門的另一個口味”Red velvet”會比這款甜很多唷（非螞蟻人請三思）。
上面一大坨的焦糖鮮奶油接觸到溫熱的鬆餅就變成了液態，用鬆餅沾鮮奶油會變得更濕潤鬆軟，
但沾了鮮奶油會變得比較甜膩，所以我們給小豆吃原本的鬆餅，他也超愛的！
Chicago Charlie’s scramble 13.95美金
這道蛋料理有加入義式香腸、馬鈴薯、培根、甜椒、洋蔥和摩札瑞拉起司，
會點這個完全是為了愛甜椒的小豆點的，要不然看很多人都愛吃幾款會辣的蛋料理。
這一盤一樣是超大盤，份量驚人，料也加的不手軟，
沒有太多的調味與變化，大致上還是保持食物的原味，若不是帶著小孩建議可以吃吃看特殊口味的蛋料理囉！
炒蛋還有附上兩塊有塗上蒜味抹醬的歐式麵包，烤得十分酥脆，
建議趁熱趕快吃，要不然放涼了就會有點硬喔。
經過我們的一番努力，想把沾上鮮奶油的部分先吃掉，卻還是力不從心剩下這麼多，只好打包，
我們九點吃完早餐後就飽到下午三點，之後三人很努力的吃才終於在睡前把整份解決。
The Griddle Cafe的鬆餅真的份量超大又好吃，定價也非常划算，
裡面的核桃與焦糖塊放的很多，豐富的口感即使放一整天還是很美味，
在洛杉磯的飲食花費都頗高，不難理解這裡為什麼會這麼熱門了。
The Griddle Cafe
官網：http://www.thegriddlecafe.com
地址：7916 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90046
電話：+1 323-874-0377
營業時間：平日7:00-16:00，週末8:00-16:00
