來自大阪的人氣鬆餅，東京分店也是一樣熱門，
鬆餅愛好者看到這些圓圓胖胖、蓬鬆可愛的鬆餅怎麼受得了呢！
幸せのパンケーキ直接翻譯成中文就是「幸福鬆餅」，視覺與味覺都很夢幻，
最新的期間限定口味–草莓與起士鍋，濃稠的起士鍋十分特別，吃了真的會有滿滿的幸福感啊。
幸福鬆餅來自大阪，是大阪人氣最高的鬆餅店，
使用的原料令人安心，國產的小麥粉、契約農場的雞蛋、北海道的牛乳與發酵奶油、紐西蘭出產的蜂蜜、
菜單中更特別註明了不加泡打粉或任何多餘的添加物，
而且鬆餅全部是現點現做，點餐後需要等待二十分鐘的製作時間。
同時也是對幼兒與聚會十分友善的餐廳，
食物美味精緻、食材安心、用餐環境舒適，ˊ所有條件都讓在這裡用餐很幸福啊。
聽說表參道店經常大排長龍，也剛好想到涉谷逛逛，所以選了涉谷店，沒想到還是一樣多人，
涉谷店位在離JR涉谷車站大約步行十分鐘的距離，在啤酒店的三樓，店家外觀不是很好找，
但顯然慕名而來的人還是很多，10:00開店，我10:10到竟然還排隊了半小時，
一出電梯就看到已經在等待的人潮，而且全部是日本女生，可見鬆餅對日本女生的吸引力多大 XD
店內空間的設計屬於淺色調，白色與淺木紋的搭配，整體顯得輕柔舒服，
由於我只有一個人，服務生幫我安排到個人座，有點私密感的空間即使是一個人也很自在啊！
（下圖已經是杯盤狼藉用餐後的狀態 XD）
店裡還有這面美麗的假書櫃，隔出了一個小包廂與廁所，
不知是否為巧合或店家特別安排，店內唯一一組有小孩的客人被安排在包廂中，
養過小孩以後才知道小孩多需要包廂，這樣就不會影響到其他客人了，媽媽也吃得自在。
菜單上各口味看起來都十分誘人，隨著季節更新的菜單還有些是限定分店才供應的口味，更難以抉擇，
季節水果、香蕉巧克力、提拉米蘇、紅茶牛奶似乎都很好吃，
但草莓起士鍋這個期間限定的新口味，只在涉谷、表參道、橫濱與本町店提供，
各種限定讓我忍不住覺得就是他了（應該是老天的旨意要我吃它吧！）
Strawberry and cheese fondue pancake 1480日圓
喔喔喔這些肥胖可愛的鬆餅真讓人少女心噴發 XD
三片鬆餅上面淋上鮮奶油與新鮮草莓，另外還有一碗份量頗大的起士鍋，
這道鬆餅中的每一個部分都是我的愛，如果你也是甜點和起士控，不能錯過這個口味啊！
現點現做的鬆餅果然如想像中一樣蓬鬆軟綿，蛋味很香濃，也帶有一些檸檬味，
口感濕潤，吃起來完全不會乾！
上方除了新鮮草莓外，也撒上些許開心果碎片，讓堅果的香氣與口感豐富了鬆餅的美味，
鮮奶油給的量很充足，沒有油膩感，與鬆餅搭配起來味道清爽，吃多也不膩。
起士鍋非常讓我驚豔，第一個驚奇的是口感，非常濃稠還帶點起士絲，用叉子拉起來會牽絲耶！
仔細品嚐濃稠的醬汁，可以感覺到隱約有口感稍微硬一點的起士，意外的豐富，
第二驚奇的是味道，有一點點酸味以及柑橘的香味，精心調製的起士醬更順口了。
這一份的份量對女生來說應該相當飽足，實際吃起來比視覺看起來更多，尤其是起士醬真的滿大碗的，
吃完內心大大滿足，心情非常好啊！
黑咖啡 搭配鬆餅套餐加350日圓
黑咖啡喝起來完全不苦澀，味道濃郁，
加飲料的套餐還有紅茶、可樂與柳橙汁可以選擇，但我覺得大份量的甜點還是配黑咖啡最對味。
從透明的櫥窗可以看到鬆餅的製作過程，從每一位客人點餐後開始打蛋、製作鬆餅糊，
在煎製的過程中不斷監測爐子的溫度，看著一塊塊圓圓胖胖的鬆餅出爐、呈盤，心裡莫名的被療癒 XD
在幸福鬆餅用餐，每一個環節都很棒，沒什麼可以挑剔的，難怪人氣會這麼高！
即使我獨自前來，有了個人座位一人也吃得很自在，
吃飽喝足後，深深覺得好食物真的能給人帶來的幸福感啊。
幸せのパンケーキ 涉谷店
地址：東京都渋谷区道玄坂1-18-8 (道玄坂プラザ仁科屋ビル 3F)
電話：03-3462-6666
營業時間：10:00-20:30 (L.O 19:30) 不定休
