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東京車站Kitchen Street有著一家充滿水果的甜點輕食店,幾次經過都是滿滿的人潮!

水果只要新鮮品質好,做成甜點就能很誘人,

這一家店「果實園/果実園」的老闆是位擁有50年買賣水果經驗的挑水果老手,

所以在這裡可以吃到水果最完美的狀態,用超大量的水果做出美味的甜點,

每一顆果實都鮮甜、果肉紮實,在這裡用餐真的會有被水果淹沒的感覺呢 XD

 

果実園フルーツパルフェ在東京有三家分店,分別在新宿、東京車站和目黑,

水果的新鮮與成熟度真的很難拿捏,但長年與水果打交道的老闆知道該怎麼挑選出果實最完美的樣子,

成熟的過程中時間與溫度控制,清洗、切片、加入甜點中的製作技巧也都不馬虎,

多種類的水果就展示在店裡,讓人即使看不懂日文也可以立刻明白這家店的主題。

 

在東京車站覓食,把地下一樓到二樓的美食街都走過一遍,還是決定回到這間讓我最感興趣的果實園,

一開始沒發現排隊人潮,後來幾次路過發現每次排著不少人,

我真是有眼不識泰山啊 XD 應該要當下就決定要吃他的哈哈。

 

 

雖然店門就堆放著大批草莓,店外人來人往跟著走很容易不小心錯過了,

蛋糕櫃裡也放著各種水果製作的甜點,鮮嫩欲滴的新鮮水果真的非常誘人呢!

後來才發現門口的草莓就是今天吃到的重點–あまおう Amaou甘王草莓。

 

原來品種名稱あまおう是由あかい(紅)、まるい(圓)、おおきい(大顆)、うまい(美味)組成的,

是日本代表性的高級草莓啊!我又再次有眼不識泰山,老闆抱歉啊> <

目光從最初路過時就被蛋糕櫃裡的蛋糕給吸引,一片厚實又充滿水果的切片蛋糕,看起來太犯規了。

 

 

店門口也有展售顏色是淡粉紅色的「淡雪」品種,

前天在築地市場看到許多人買攤販單顆販售的高價淡雪,路過聽到評論很好吃呢,害我也心動了哈哈。

 

 

這裡的菜單會依當季盛產的水果調整,現在草莓季當然有許多草莓甜點囉,

在店外就瞄到幾乎每個人都點草莓百匯,用長形的杯子裝的太美了,看起來是本季代表一定要吃到。

 

 

這裡也有提供輕食,像是披薩、燉飯、義大利麵等選擇,

可能由於我來的時間是平日中午,多數人還是選擇最划算的午間三明治套餐。

 

 

店裡座位區旁邊的冷藏櫃也放了大量的草莓蛋糕,看起來好壯觀啊,

這裡的蛋糕都是當日製作的,敢準備這麼大量應該是生意真的夠好。

 

 

 

草莓百匯ストロベリーパルフェ 2000日圓

 

這一份草莓百匯(Parfait)完全就是草莓吃到飽,主體就是あまおう Amaou甘王草莓

我粗略計算有十五顆以上的草莓呢!

每一顆都非常新鮮、成熟度剛剛好,鮮甜也氣味很香,品質怎麼能這麼的穩定,

到了最下面草莓的尺寸有稍微小一些,但口感都還是一樣完美。

 

 

除了草莓之外,只有加入些許的香草冰淇淋和鮮奶油,

香草冰淇淋綿密且味道濃郁,鮮奶油很蓬鬆,奶味淡偏甜,個人較不喜歡whipped cream幸好用量不多,

整體來說,這杯還是以甘王草莓為主角啦!喜歡吃草莓的話一定會吃得很滿足的。

 

 

 

熱帶水果義式圓頂蛋糕トロピカルフルーツズコーット 880日圓

 

如果跟我一樣是日文苦手的話,可以直接帶服務生到蛋糕櫃比手畫腳,

要不然這一塊蛋糕的那麼長串片假名,唸起來就是tropical fruit zuccotto啦 XD

我看了半天終於唸出來,有一種豁然開朗的感覺,整個雨過天晴。

 

裡面有大量的柳橙、奇異果和草莓,就跟蛋糕表面的裝飾一樣,

說真的完全不用擔心奶油太多會膩,因為蛋糕內幾乎都是水果,奶油的比例比起來真的很少,味道也不厚重,

草莓是半顆半顆加的,柳橙每一切塊都很大塊,奇異果我甚至還吃到半顆直接放進去,

每一口水果也是鮮甜的非常剛好,口感紮實,吃起來真的很過癮!

 

 

 

每次在日本吃水果做的甜點都會被他們挑水果的功力震驚,

但這次因為水果佔的比例最高,更是讓我驚嘆連連,怎麼能這麼甜這麼好吃,

今年來日本住一個月很幸運遇到草莓季,到超市買最便宜的一盒300日圓就吃得很開心,

但是遇到甘王草莓才知道高級的草莓原來這麼厲害啊!

價位雖然高,但偶爾吃到就覺得心情可以好上一整天了 XD

如果在東京車站覓食又喜歡吃水果,不能錯過果實園這家店喔!

 

 

果実園 フルーツパルフェ

官網

地址:東京都千代田区丸の内1-9-1キッチンストリート内

電話:03-5220-4567

營業時間:7:30~22:00 (L.O)21:30

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