飛利浦麵包機HD9016 | 入手半年愛用中,自己做最安心

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飛利浦的這台麵包機在我剛買回來用的時候就驚為天人,在臉書發了一些讚嘆的文字

經過了這半年的使用,我還是每次都很驚訝於他的好用

廚房裡的電器排名第一名電鍋,第二名烤箱以外,第三名就是他了!

 

當初在是否要買這台麵包機時考慮了非常久,也猶豫了國際牌的幾個型號

因為家裡以前有朋友借來的一台,從來沒使用過的紀錄,讓人擔心是否也會被冰起來

(突然想起已經不知道在哪裡的豆漿機…..)

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愛吃麵包的人,非常推薦買一台麵包機(不管是哪一牌)

如果家裡有小朋友,更是推薦快去買!!!

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最後選擇這台有幾個原因

原因一、價格實惠

比起也很讓我心動的國際牌panasonic那幾台都要五千以上,這台大約3500左右,算是很好入門的一台

一開始使用麵包機,很不確定自己到底會不會認真使用(現在證明不會XD)

好像不需要到那麼厲害的功能,例如自動投料等等

自動投料的功能雖然真的很方便,但現在如果晚上有空,就可以先做起來,麵包機做到一半人工手動投料,也不會太麻煩

 

我自己做麵包都是用最簡單的方式,幾乎都做最簡單的堅果全麥麵包

媽媽比較喜歡便些花樣,加南瓜、芋頭,他就用手動投料

這個缺點是睡前全家充滿了麵包香,肚子會很餓~

早上想吃熱的要先烤一下

 

原因二、可以做優格和果醬

原本有考量到自己超愛吃原味不加糖的優格,可以常常做感覺划算又好吃

不過買回來用到現在其實都還沒做過XD而且家裡其實還有台優格機

所以這部分還沒有實際使用的經驗,但看別人分享是很不錯的

 

 

推薦點一、早上在麵包香中甦醒

以我自己的使用狀況來說,之前是我跟老公在吃,大約兩三天做一次

我們早餐各吃一片,有時午餐澱粉類不想吃飯的話,也會帶去午餐吃,或是當餐間小點心

後來我爸媽加上小孩都一起吃,幾乎每天都做一條新的!

 

爸媽一直以來超愛麵食類,早餐就厚厚的麵包加上好市多的起司放進烤箱烤,他們超愛的

然後這隻快一歲的小傢伙這陣子以來,早上醒來很餓的時候喝奶會全吐出來,給他試著先吃麵包,竟然就解決了這個問題

所以他現在早上都會吃大約半塊厚吐司,他也很喜歡呢!

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上面是我跟老公的減肥午餐~

 

推薦點二、自己做的麵包料想吃多少就放多少

會想要在家裡做麵包不只是因為近年人心惶惶的食安問題

我這愛吃鬼更在意的是,麵包價格越來越高,很多間卻越來越不好吃

記得高中的時候也常吃麵包,大約三四十元的麵包通常就餡料豐富,麵包扎實

現在幾乎都買五六十元的,還常常踩到雷

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(圖是google抓的)

很多麵包從包包裡拿出來,不小心壓到只剩下扁扁一個

要不然就是只有表面看起來料很多,吃進去發現沒有幾顆核桃

我這愛試吃的大嬸,只要路過麵包店有試吃幾乎都會吃吃看,以前會買,現在幾乎都吃不到滿意的

 

推薦點三、能自己調整成分,給寶寶吃安心的原料

小豆開始吃副食品以後我就慢慢給他嘗試麵包,因為麵包還是最方便攜帶,在外面只要餓了不會弄得手忙腳亂

但因為一歲以前的寶寶不能吃鹽,會造成他小小的腎臟太大的負擔

也不適合吃得太甜或太油,怕難以消化

外面的麵包看來看去成分還沒有找到能讓我完全滿意的

 

給小孩吃的麵包重點是:不加鹽,不用奶油改為橄欖油,油與糖的量都在食譜的一半以下

所以我做的時候都自己隨興的調整食譜,都還是能成功呢!這真是太讓人驚喜了~

 

推薦點四、太方便了!

以前家裡會冰著一台麵包機是因為清洗太困難,還要泡水、刷裡面的刀片

沒想到第一次用這台做了以後完全驚嚇,把做好的麵包倒出來後,幾乎不用洗!

完全不沾鍋子啊!對於懶人我這點真的太重要了

我只要在要吃的前一天晚上,把料秤好重量倒進去,設定好時間,按下開始,隔天早上就有熱騰騰香噴噴的麵包了~

 

以下是我超級懶人作法的製作配方

麵粉420g+糖10g+核桃量隨意+橄欖油15g+水250g+酵母4g

大概只有麵粉和水的重量我會量,其他到後來都憑感覺放了~

來幾張簡單拍攝的成品照

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最簡單的全麥麵包

我發現不管全麥麵粉放多少,看起來顏色都差不多深

上次帶小豆到添好運,他在吃麵包時,旁邊兩個國小小朋友一直堅持他吃的是巧克力麵包XD

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芋頭口味

芋頭產季時家裡有很多,就拿來做麵包

因為想要放的量比例比較多,水要加多少很難拿捏

所以試了幾次發現先揉好麵團再放進麵包機,成功率高很多

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南瓜牛奶口味

南瓜做出來的色澤很美,不過也是先揉過麵團,水分的量比較不會出錯

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紅豆口味

老公在元旦假期終於有空幫我做早餐了(感動)

搭配一些超市買的進口貨(橄欖油小章魚、藍起司!),可以媲美外面賣的早午餐啦~

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牛奶口味

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最近小豆外婆做了黑芝麻牛奶口味,就是加芝麻粉進去,很簡單又好吃喔!

幾次都剛好沒拍照> <

 

很努力的想他有什麼缺點,目前我還真的想不到

不過就是還是需要自己去採買食材,比起買外面的麵包還是多需要幾個步驟

如果真的工時很長下班後懶到不行,可能還是建議不要買了XD

 

還有,做出來的麵包因為少了油,一定不會像外面賣的麵包那麼好吃,也沒有加香精,所以味道也沒那麼濃郁

喜歡油膩膩香噴噴的麵包的人,應該不會滿意自己做出來的麵包喔~

 

我覺得麵包機真是種很方便的發明

而且可能因為已經推出比較久了,價格似乎有比一開始下降不少

甚至出現了一些小品牌的麵包機價格還不到兩千,雖然我沒用過不知道用起來如何

如果想吃健康一點,像我希望能吃到澱粉卻盡量少油脂,非常推薦購入一台!

 

 

 

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