開始新家的裝修後，逛家具與家飾店就成了我的日常興趣，平時滑手機做功課時，康寧餐具一直有著許多人的推薦，康寧的餐具有著耐用耐碰撞和讓人安心使用的玻璃材質外，價格也十分平實，輕盈的重量拿取無負擔，很適合家裡有小朋友的家庭唷。
由於平時總是用最快速的方式解決三餐，電鍋、萬用鍋的一鍋到底料理自然時常出現在餐桌，久了以後孩子們也很習慣跟我們一起吃清淡的口味，既然用餐越快解決越好，平時根本極少配色、擺盤，於是跟蓋瑞討論後，就決定趁著聖誕大餐的機會，來幫康寧餐具開箱拍點沙龍照吧！
過去兩人世界時期聖誕節喜歡上餐館吃一餐，自從小豆加入我們後，還是覺得在家方便許多，把家裡佈置成聖誕氛圍也很有儀式感。
度過極度認真慶祝的那些年，現在的聖誕餐對我們來說，不用特別是個大魚大肉的豐盛饗宴，只要能簡單吃上一些自己喜歡的食物，孩子也能自在的一起用餐，吃完飽足但沒有太大負擔，團聚的歡樂就已經讓人滿足。
今年小豆要五歲了，已經是可以完全靜心做事的年紀，他時常會要求煮菜時他來當個小幫手，隨便把蔬菜丟進洗菜盆過過水，要求自己控制炒鍋鍋柄的方向，雖然大多時候有點幫倒忙，反而讓做菜過程膽戰心驚，但還是認真地頗為可愛。
弟弟阿包吃大人的食物也吃得很好了，即使小嘴裡的八顆小牙，咀嚼功能不佳，但他對大人的食物興致濃厚，菜單的設計就以兩個寶貝都能吃的為主吧。
幾經思考，廚藝不甚精的我列出了聖誕大餐的菜單：
節慶必備烤雞：現成Costco烤雞搭配羽衣甘藍生菜
墨西哥脆餅佐起司菠菜抹醬：墨西哥脆餅煎脆，菠菜蒸熟，加入起司片兩片、牛奶、一大匙鷹嘴豆泥用果汁機打泥
香料烤紅蘿蔔甜椒：紅蘿蔔、兩色甜椒皆切成長條狀，淋上橄欖油、香草入烤箱烤
豆腐櫛瓜堅果綜合冷盤佐蜂蜜：豆腐與櫛瓜皆用平底鍋煎，擺盤即可上桌
番茄糙米濃湯：番茄與糙米蒸熟，為了增加營養還加了一顆水煮蛋，用果汁機打泥
乾燥草莓：Costco現成包裝的乾燥草莓
既有該存在的節慶氣息，又保有我們喜歡的健康飲食原則，減少一些吃大餐後的負擔和罪惡感，也適合小朋友的飲食喜好。
在備餐的部分，我們在前一天先到了Costco一趟，其實烤雞偷懶是Costco的現成烤雞（笑），墨西哥餅、鷹嘴豆泥、起司片、乾燥草莓，也都來自Costco。
料理時間大約一個鐘頭搞定，烤箱把烤雞加熱，同時在烤盤上擺上紅蘿蔔和甜椒，豆腐與櫛瓜用平底鍋煎個幾分鐘就可以上桌。
電鍋裡蒸番茄、水煮蛋、菠菜與糙米飯，用康寧餐具可以直接放入電鍋蒸，番茄、水煮蛋與糙米用果汁機打成濃湯，菠菜則加入牛奶、兩片墨西哥辣椒口味起司、一大匙鷹嘴豆，一樣用果汁機打碎，就成了香氣四溢又濃郁健康的起司菠菜抹醬了！
這些美麗精緻的餐具都來自美國的百年品牌「康寧餐具」，在二十世紀初康寧發明了第一片可以用於烘焙的耐冷熱玻璃，然後呢，在1970年三層強化玻璃製成的康寧餐具Corelle就出現了，一直十分受歡迎，到現在已經五十年過去了呢。
康寧餐具哪些優點吸引了我？
三層強化玻璃，耐瞬間冷熱溫差150度，可以放入電鍋和微波爐
看到可以放入電鍋，立刻興奮的把康寧餐具加入購物車，在忙碌的步調想要高效率生活以及健康，電鍋就是最佳解。
煎炒常會有油煙且相對不健康，烤箱預熱和火候又常常不好掌握，在台灣大家都熟悉使用電鍋，我們也很習慣於按下開關就等著用餐。
這次使用的花椰菜濃湯和起司羽衣甘藍都是可以隨著碗盤直接丟進電鍋，一鍵到位不僅方便，還因為要給小孩子吃，避免煎炒等大量烹調，吃得也更安心。
玻璃材質無毛孔，不染味好清洗
烤雞烤肉類總會有固態的油沾黏在碗盤，除了覺得清洗方便外，有時候就算用洗碗精刷完，拿起來一聞還覺得有雞油的味道，用康寧餐具就不太有這方面的困擾；而起司、香料也常常在高溫加熱後變成焦化的顆粒，洗起來要刷得很大力，或者得先浸泡一陣子再洗，康寧的碗盤可以當下就把碗盤洗刷乾淨，做事能一氣呵成更有效率。
玻璃材質沒有毛孔，不用擔心會有清潔劑殘留的問題，確定飲食的安全是最重要的了。
康寧餐盤特別輕薄，好收納、耐碰撞
家裡有孩子，不免特別注重物品的耐用程度，畢竟能讓孩子參與生活的大小事務，還是能讓他們熟習常規，更加成長。
每次孩子幫忙備物洗碗收納時，我們總會盡可能地鼓勵他們，難免不太能掌控碗盤，或是稍有碰撞，但康寧餐具的盤子耐碰撞，不太擔心因一點小力道就摔破。
輕薄的重量對小朋友日常使用也比較適合，小豆已經到可以自主用餐的年紀，並樂在參與料理和家事，一套可以輕鬆掌握的餐具，價格也平實，讓我們更安心啦。
美國製造，永不褪色
康寧餐盤的外觀是以食品級的釉彩直接燒熔於盤身，不會褪色或剝落，符合美國FDA重金屬的管制標準。
其實康寧已經是個超過百年的品牌，對我來說特別有意義，因為小時候每週最期待的就是家族餐會，大家一起在週末晚上到奶奶家去搭伙，而奶奶時常使用的就是康寧的透明鍋。
當年紀增長，在可以自己選擇餐具時，我第一個就想到了康寧餐具。而實際接觸康寧，它的品質的確，也撐得起在我記憶中的地位。
一年又一年的聖誕，從兩人吃著一間間的新開餐廳，過得豐盛又浪漫，到了小豆出生後，每年同時幫他慶生及過聖誕，佈置了小小的聖誕樹，看他晚飯後開心的拆禮物，家中一陣混亂直到他入睡才是我們兩人的時間。
今年一歲多的阿包越來越活潑，兄弟倆會玩在一塊、會爭吵會推擠，家裡更熱鬧了，在外面經常需要在應對進退時多加思考，與孩子相處時可以完全的放鬆自在，被他們的純真所感染。
有時下班回到家時忍不住覺得，心裡難以用言語形容的一股溫暖，是屬於一個家的啊。
這邊有非常好的優惠要通知大家，現在純白的餐具組都是「五折」的限時超好折扣，平時根本遇不到這麼好的優惠力度！
一套純白的餐具是家中必備的，我們家這幾年一直都愛用著純白餐具，簡潔美觀，搭配各種風格的家都很適合唷。
康寧官網：www.corellebrands.com.tw/
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