來到Chef’s吃甜點光是用看的都覺得滿足，精緻可愛的造型是上了桌眾人會小驚呼的那種，
這次看到了彩虹瑞士捲、仙人掌、樹幹香蕉巧克力塔、聖誕樹、鏡面沙河蛋糕等有趣又特別的甜點，
兩位年輕主廚在東京製菓專門學校學習技術，他們日式融合法式風格，再加上大量令人佩服的創意，
不斷改造創新，就是要逼的沒有少女心的我們也要少女心噴發啊！
兩位靦腆帥氣的年輕主廚，一位是台灣人，一位是韓國人，
他們在東京製菓專門學校學習做甜點時結識，學成技術以後決定一起在天母開了Chef’s這間蛋糕店，
在學校裡學到的是日式與法式融合的甜點，把這些配方不斷改造發想、實驗，再創造出這些造型與口味都出眾的蛋糕們。
在食材的挑選上，除了固定使用法國的巧克力、紐西蘭鮮奶油，其他都是會隨著季節替換，更新甜點品項，
每個季節盛產的食材不同，為了提供新鮮食材做出的蛋糕，他們也更注重創意，時時調整菜單內容。
兩位主廚專注在甜點與茶飲的研究，許多創意十足的甜點都是外面不曾看過的，
我們到訪的那天剛好看到他們正在嘗試做巨無霸尺寸的法式泡芙！
可惜並沒有販售，要不然真想嘗試看看啊。
開店一年多以來，造型讓少女心爆發的甜點已經取得不錯的成績，
店內常常是滿座的狀態，看到許多人都在幫可愛的蛋糕拍照打卡呢！
蛋糕櫃後方就是廚房，可以看到許多在準備中的甜點，令人很期待做出的成品啊，不知道又是哪一個可愛的蛋糕呢。
看看蛋糕櫃中這些可愛的蛋糕，有聖誕樹、仙人掌、樹幹等等，每一個蛋糕都是超級精緻少女的！
這裡也有販售自製果醬、達克瓦茲，並有店裡招牌-彩虹蛋糕捲的宅配服務，讓外地的朋友也能嚐到呢。
少女心噴發套餐 805元
這個有著有趣名字的套餐組合，包含了四個蛋糕與兩杯飲料，
上桌時真的懂他這麼命名的原因，蛋糕們真是太可愛了！
檸檬塔（最右）單點價160元
這裡的檸檬塔的酸度溫和，奶味較濃，是偏日系的檸檬塔，怕酸的人也不用害怕喔 XD
有別於近期常吃的檸檬塔多是以酸味十足的檸檬卡士達呈現（我個人偏愛這種），
Chef’s的檸檬塔有糖霜、有鮮奶油，味道溫和許多，派皮也是充滿奶油香，是另一種不同的風貌。
彩虹瑞士捲（右二）單片70元
Chef’s家的代表作就是這個五彩繽紛的彩虹瑞士捲，蛋糕本人真的是很少女啊！
鮮奶油內餡是伯爵茶口味，吃起來有淡淡的茶香，
外層的海綿蛋糕是使用遠從法國烘焙坊寄到台灣來的天然色素，蛋糕體鬆軟綿密，
整體有著日本甜點一貫的清爽，這個瑞士捲讓人懷念起在日本旅遊吃到的精緻甜點了。
仙人掌（最左）單點價170元
這是個人今日最推薦的一樣甜點！光是可愛的外表就已經讓人融化，他更是外表與內在兼具的，
綠色的部分是抹茶慕絲，裡面加入白巧克力甘納許，口感綿密滑順，
周圍棕色的是核桃杏仁片，上面紅色點綴的是草莓果粒，
派皮也十分酥脆，一口咬下，豐富的口感和不同食材組成的味道迸發，讓人很驚喜。
沙河蛋糕（左二）單點價180元
這款經典的巧克力蛋糕，Chef’s把它變成最近流行的鏡面蛋糕呈現，
裡面共有三層巧克力蛋糕，表面是鏡面淋醬，非常的濃郁，也保留了巧克力微苦的味道。
巧克力香蕉塔 170元
以樹幹造形發想的巧克力香蕉塔，真的像極了樹幹啊，
樹幹部分其實是整根的香蕉裹上帶點硬度的苦甜巧克力，再用金箔裝飾，
下方的巧克力慕斯有加入莓果，接近液態的巧克力很軟很綿密，吃得到莓果的顆粒十分特別。
雪克茶– 檸檬+柑橘（左） 145元
自家釀水果茶– 覆盆子百香果鳳梨（右） 145元
Chef’s的飲料感覺是女生會很喜歡的種類，帶有點果粒的酸甜水果茶份量不小，
我推薦的是水果茶，多種水果香氣夾雜的水果茶很好喝，有層次的讓我猜不出來到底是哪些水果組成 XD
酸酸甜甜的非常討喜。
抹茶冰沙
抹茶的顏色非常漂亮，賣像極佳，是受大眾歡迎的微甜口味。
熱紅酒 150元
冬季限定的熱紅酒一上桌之後酒味撲鼻，即使只是放在隔壁的位子上也聞得到呢，
嚐了一口發現酒味的確非常濃烈，酒量不好的人還是不要輕易嘗試好了 XD
與歐洲人冬天常喝的傳統香料熱紅酒相似，Chef’s的熱紅酒充滿濃濃的柑橘味，
讓微甜的紅酒在氣味與味覺上多了一些層次。
Chef’s的甜點造型真的是太強了，每一個環節都能感覺到主廚製作時的巧思，
「仙人掌」真是我非常喜歡的一款，不只外觀繽紛可愛，味道也讓人感到驚喜連連，完全猜不到他的味道，
他們家的甜點是走小巧精緻路線，喜歡精緻甜點的朋友可以來品嚐看看這些可愛的蛋糕唷！
Chef’s cake and cafe
電話：(02) 28740520 （目前不提供訂位服務）
地址：台北市忠誠路2段154巷5號1樓
營業時間：11:00 – 21:00 （週二公休）
