雲林的古坑以咖啡最為有名，我們看到眾多學長姐大力推薦，也就來朝聖看看。
很喜歡巴登咖啡總店保有古早風味的感覺，
在這裡品嚐咖啡，和店內精緻美味的蛋糕，看著古早時期留下來的有年紀的烹調用具與文物，
整體的悠閒氣氛讓人難忘。
巴登咖啡
雲林縣古坑鄉荷苞村小坑5-2號
其實我在從紐約回來以後，有近乎兩個禮拜的時間在雲林實習
這段期間很幸運的能跟一群好友們到處吃美食
雲林的第一篇文章就從巴登咖啡開始吧！
在醫院的宿舍裡有著一張寫著密密麻麻的美食名單
這是多年來學長姐所留下的試吃心得
其中巴登咖啡得到了很高的分數，所以我們是一定要來看看的啊～
巴登咖啡現在已經在許多地方開了分店
台北、台中、雲林、嘉義、高雄、花蓮都有零星幾間
我們今天來的就是位於古坑的雲林總店
還沒踏進巴登咖啡，就能感受到濃濃的復古味
裡面推開門，是一種舊時代的歐式裝潢
可以看到許多調製咖啡的器材，以及巴登烘培坊所製作販售的麵包
我們最後離開時買了咖啡蛋捲（一罐200元，三罐450元），我的家人們都滿喜歡的
咖啡蛋捲有著淡淡的咖啡香氣，不會太甜，而且有手工製造不同於機器大量製造的層次感
入座時，服務生來跟我們介紹這間充滿歷史的老店
圖片中的玻璃屏風都是可以移動的，上面的畫是描述與咖啡有關的故事
有興趣的旅客不妨來看看呢！
我們五人點了三套午茶組
午茶組合為飲料加八十元，就可以挑選一塊蛋糕再加上一份茶凍
剛好這時巴登咖啡有搭配“雲遊卡”的活動，台灣咖啡買一送一
簡單來說，我們有嚐到的是：台灣咖啡、巴登咖啡以及三種口味蛋糕和茶凍
老闆娘十分熱情，跟我們聊了一下子後，知道我們都是第一次來
就請我們喝喝看他很推薦的玄米咖啡
（對不起我喝了幾口才想起來要拍照> <）
試喝的玄米咖啡尺寸非常大，讓人不禁懷疑根本是正常尺寸了吧～
玄米咖啡要趁熱喝，喝起來有點像客家擂茶的感覺
裡面有烘培穀物的香味，保留一點顆粒感，非常的濃郁
比起一般的擂茶，因為加入了咖啡，淡淡的苦味讓這杯玄米咖啡不會甜膩
我自己非常喜歡這杯咖啡！
台灣咖啡是這裡的招牌
老實說我對咖啡的品味並不是很擅長
同行的朋友有兩個有修過咖啡學，所以我就邊聽邊偷學一點XD
先單純聞咖啡的香味，看顏色
之後再品嚐咖啡入口時的味道，以及吞下後味道是否有什麼改變
這杯咖啡剛喝下去的時候是有點堅果的味道
但是再過一陣子後，又感覺到有點像茶
他完全不會苦澀，也不偏酸
總之是很溫和順口的
巴登咖啡加入鮮奶油及棉花糖，裝飾的很精緻很漂亮
味道也是很不錯呢！
據了解咖啡的兩位同學說，喝咖啡一定要配麵包
麵包的味道不會很重，不會遮掩咖啡的香氣
我們在選擇蛋糕時，在蛋糕櫃前遲遲難以選擇，很多都看起來不錯
我選的口味分別是：酥皮乳酪、南瓜乳酪與大理石巧克力乳酪
酥皮乳酪與南瓜乳酪的乳酪蛋糕部分，配方是一樣的
大理石巧克力口味則不太一樣
前面這種乳酪蛋糕是我比較喜歡的乳酪蛋糕種類
而且我覺得非常好吃！
酥皮乳酪香味很濃，質地不是很黏，是很鬆軟的口感
雖然取名為酥皮，但上面那層其實也就是一般乳酪蛋糕的皮而已
這塊乳酪蛋糕搭配咖啡非常適合，推薦！
南瓜乳酪蛋糕也是吃了一半才拍照> <
他與酥皮的乳酪蛋糕部分吃起來感覺是同一種
裡面有加入一些南瓜泥，吃起來比較甜一點，但也是很好吃的
大理石巧克力口味的乳酪蛋糕質地比較黏
口味偏甜所以我不是那麼喜歡
咖啡凍這種東西我本來就沒有特別喜歡（個人偏好問題）
吃起來是覺得還算不錯，大概是滿清爽的，適合夏天食用
最後還有送我們咖啡牛軋糖
真是感謝熱情老闆娘的招待啊！
在這邊我們度過了愜意的午茶時光
咖啡與蛋糕的表現都在水準之上
因為有了”雲遊卡“的優惠，價格也是很平價實惠
之後若是有機會到古坑，還是會想來這裡坐坐～
