台灣其他地區旅遊美食

高雄新崛江商圈 帕喬司Panchos | 三訪墨西哥廚房(夢時代潘將軍的姐妹店)

panchos-top

Panchos 帕喬司(潘將軍)墨西哥廚房

高雄市新興區新田路124-1號

07-221-2766

http://www.panchostaiwan.com/  

*推薦菜色:安琪拉捲

 

第一次吃到“潘將軍”的墨西哥料理,是在夢時代美食廣場

當時吃起來覺得CP值不錯,味道和分量都很滿意

於是除了後來在夢時代再吃一次之外

又找了機會來到位在新崛江的新田店~

panchos-16

新崛江的新田店叫做“帕喬司”

印象中多年前已經吃過一次

這裡的店汰舊換新很快,所以當我們發現他還在時,還滿驚喜的

 

為什麼我們會一再的來訪呢?

我個人超喜歡墨西哥菜,那種熱熱辣辣的食物非常開胃

而且像我以前說過的,我們不太會找新餐廳

找到一間還不錯的店就會一直去吃了

(經過這次之後,我決定以後自己在家試著做墨西哥料理就好)

panchos-3panchos-2

這一次我們點了安琪拉捲(牛肉)+玉米起士拼盤

並且搭配套餐,豆泥湯與布朗尼

更清楚的菜單在官網連結的這一頁都有 http://www.panchostaiwan.com/xintian-menu/

panchos-1

首先上菜的是蔬菜湯

有著濃濃的蕃茄味,裡面不像一般蔬菜湯有許多蔬菜(例如subway的)

他裡面有些弄碎的玉米片,增添一些口感

吃起來沒有特別突出,整體就是中規中矩

panchos-7

緊接著就是主菜的安琪拉捲囉!

安琪拉捲(Enchilada)的意思大致上是“辣椒肉餡玉米捲餅”

把餅皮(tortilla)煎過後,包進肉餡,鋪滿辣椒醬與起司

帕喬司很道地的呈現這道菜,並在旁邊附上一些配菜

panchos-10panchos-8

整個安琪拉捲的大小在20~25公分間

他的tortilla餅皮比較鬆軟,所以不太好切

可以看到我們切得很掙扎的切面秀….

panchos-11

鋪在上面的辣椒醬和起司完全滿出來,香氣十足

帕喬司的這道菜不太會辣,裡面的肉味道也很濃郁

牛肉做得是鹹碎肉的風格

旁邊附上的豆泥、一小坨飯和玉米片

 

安琪拉捲味道我們很喜歡,但旁邊的配菜就不怎麼好吃

大概就是看圖片就能想像出來的滋味,沒什麼特別之處

panchos-9

比較起傳統的墨西哥捲(Burritos),我會比較喜歡點安琪拉捲

因為在台灣美式餐廳點了幾次Burritos

我們的經驗是裡面常常塞滿了飯,飯又常常很乾

吃起來都只吃到澱粉的感覺

 

接著是我們點的另一道菜–玉米片起士拼盤

點這道的原因是那天我跟老公都不會很餓,想說吃個點心就好

panchos-13panchos-14

想不到一上菜超級大一盤

就如同菜單上所畫的,上面也是灑了生菜、起士、碎牛肉、辣椒與番茄

隨著這道菜還有附上三種沾醬

分別是莎莎醬、豆泥與西南鄉村醬

 

其中莎莎醬和豆泥都只能說是平凡無奇,西南鄉村醬比較讓我們印象深刻

玉米片上面的肉醬與起司蠻多的,所以不沾醬就很夠味了

panchos-12

實際上吃起來沒有視覺上那麼驚艷

氣味、口感以及味道都不怎麼樣,或許是我們先吃完味道厚重的安琪拉捲吧

總之下一次我們會選擇點別道菜囉~

 

最後是甜點–布朗尼

他的份量不大,大約一張悠遊卡大小

吃起來是濕潤的風格,吃起來還OK,算是給今天這餐一個合宜的句點

panchos-15

在今天的用餐以後,我開始覺得墨西哥菜其實做起來不難

我平常也習慣吃的清淡一些,所以自己動手做應該就能吃得很開心了

 

已經在這裡吃三次了

帕喬司墨西哥料理的用餐體驗還不錯

但這次點的玉米片拼盤讓我覺得CP值有點低

讓我下次再來的意願下降一些囉~

panchos-4panchos-6

你也許會喜歡

無留言

發表留言