來到神戶我們最大的心願就是吃神戶牛
上次來大阪時在黑門市場的“丸善”吃到了入口即化的神戶牛,驚為天人
這次重返黑門市場時,看到丸善前面排了好長的隊伍
我們馬上放棄排隊,想不到當初只有我們兩個坐在那裡吃牛肉,現在卻生意這麼好啊
經過一番搜尋,在神戶吃神戶牛大家最推薦的有“法貴”和“steakland”
原本心目中已經鎖定法貴的午間套餐,無奈對我們來說訂位很不方便
我們想吃到還跑到法貴店門口詢問,但他們除了訂滿了以外也不接受小孩子
只好吃第二順位的steakland了
這兩間店之間的距離不遠,steakland所在一棟很舊的大樓六樓,有兩邊的電梯都可以到達
一出電梯就看到坐在裡面等待的客人們
要記得先在單子上登記自己的名字和人數,別傻傻的直接坐下來等啊
自己觀察一下發現台灣人、韓國人、日本人、大陸人香港人的比例好像都差不多
原本以為都是遊客在吃的,但也有一些當地人呢
要注意的是他通常都是一批一批叫進去,所以需要提早一點到在那邊等
有人下去抽菸過號了以後才回來,服務生原本叫他們重新排隊
但他們盧了一陣子說要照顧小孩子後還是放行了
我們平日十二點左右大概等了四十分鐘,終於能進去!
這時終於知道為什麼是一批一批叫號
客人是一桌由同一位師傅服務,一次進去就是一桌,大約七八個人左右
裡面的裝潢很像不知是什麼年代的風格
很想形容成是民國初年上流社會社交的場所那種感覺
而且不知道為什麼地板超級油!油到我們拉椅子出來坐的時候差點重心不穩滑倒,好奇怪!
我們每次都依照慣例迅速點餐,希望能最快吃到食物XD
四個人點了兩份小份的一般牛 small roast steak lunch 100g 1080yen
兩份神戶牛 kobe beef steak lunch 150g 3180yen
午間套餐都包含了沙拉、味噌湯、白飯、醬菜、炒青菜、飲料(柳橙汁或咖啡)
沒想到師傅在知道我們四人是一起的以後,就直接貼心的幫我們分成四等份,非常方便啊~
先點餐的我們首先上桌的是沙拉、醬菜和沾醬
沾醬有分兩種,日式醬油和黑胡椒醬
莎拉普通,調味用的是油比較多的凱薩醬,感覺製作上較粗糙
因為我們最早點餐,師傅會先處理我們的牛,但其他基本上都還是要等同一桌的其他人
首先是煎蒜片,份量是一整桌客人的
用了非常大塊的奶油(大概半的拳頭大)去煎,油全都吸收進蒜片裡了,好可怕啊XD
煎好以後會先放在旁邊跟牛肉一起上
再來就是我們的牛肉了~
先來的是一般牛,師傅還很貼心的幫我們分了四分
我覺得吃起來真的挺好吃的!而且這樣的價位換算起來台幣還不到三百塊耶!
唯一可惜的是一個人只有分到50g有點吃不過癮的感覺
而且不用沾醬就很好吃了,可以吃到牛肉鮮甜的原味
接著是我們的神戶牛,看起來就比一般牛大塊很多但其實只多了50g
對神戶牛滿懷期待的我們在咬下去的第一口就有點失望了
沒有以前吃到那種入口即化的軟嫩
反而和一般牛有種傻傻分不清楚的感覺
老饕級的老爸也覺得這個肉質沒有很好
3180yen雖然也不算貴,但cp值來看不太值得啊
然後師傅開始處理同桌別的客人的牛肉,就在我們已經把肉都吃完的時候,白飯上來了
難怪同桌的日本人上牛肉以後都沒動!原來是在等白飯啊!
師傅接著開始炒青菜,還好我們的白飯還有青菜可以配> <
青菜吃起來跟台灣的大埔鐵板燒很像,豆芽菜佔最大比例
表現普普通通,沒有什麼特別的
最後沒有拍到的味噌湯和飲料就真的非常普通
柳橙汁和咖啡都有廉價感,品質不怎麼樣,我喝幾口就不想喝了
總結來說,雖然steakland的生意好得很誇張,但我還是想要反推
環境有待改善,空氣油煙味有點重,還有地板莫名的油,簡直神戶溜冰場
服務上因為客人很多,人手還是比較不足
食物除了一般牛cp值滿高的,其他都很粗糙,不太值得這個價錢
不過他還是有它的優點,對旅人來說不用訂位,方便性高
座位多所以流動快,排隊也不用等太久
另外其他比較精緻的餐廳不接受小孩子進入,steakland就可以
所以我想還是衡量一下自己想要的是什麼,再決定要不要來用餐
如果只想嚐嚐看神戶牛,會有其他更好的選擇