每次看到餃子，我都會想到高中時的家政課。
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「那個吼，期末考大家要現場做一道菜來，我來試吃評分！」
「槓咧？真假！」老師一宣布完期末考內容，全班一陣哀嚎。
「A是誰在罵髒話，嘴巴要乾淨吼！」
「老師！請問可以蒸冷凍餃子嗎？」
「當然不行吼，誰問這個白癡問題？」
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回想起當時的整次考試，簡直是災難一場。
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家政課在第三四節，但在早自習時，我便聞到一絲絲的腥味，嗅了嗅後，發現源頭是旁邊大L的包包。
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「喂大L，你包包好像巨臭欸！」
「呀？我看看……阿靠杯我裝肉餡的袋子破了！」
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大L這傢伙真有他的，既然不能蒸現成的冷凍餃子，現場包餃子去煮總行了吧？為此，他帶了現成的麵皮和肉餡(以及一小罐香油來黏合餅皮)，穩到不行的一道料理。
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可惜，世事難料，他媽幫他準備的那袋肉餡在包包裡炸開了。
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「糟糕，肉餡不夠了….現在這樣該怎麼辦咧…..」大L一邊清理著包包裡的肉餡，一邊煩惱著。
「大L免擔心，我罩你，我買超大份的食材，可以分給你用。」最有義氣的我，毫不猶豫地給他信心加持。
「水喔，你那邊的材料是什麼？」
「韓式牛蒡甜不辣。」語畢，我秀出我在家樂福買的那一大袋甜不辣。
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對這次的考試，我也打算偷吃步，計畫是把幾根韭菜切一切，丟進這坨甜不辣裡炒一炒做做樣子，在這道料理中，我的廚藝基本上是無關緊要的，拿分數穩到不行。
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我買的甜不辣多到支援大L綽綽有餘，不過，由於原本的餃皮包不下甜不辣和肉餡的混合體，所以，在我和大L腦力激盪後，我們決定大破大立，給老師一個突破性的異國饗宴。
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家政課時，大L和我齊心協力，把餅皮全部揉在一起，弄出一張可以包很多餡的巨無霸餃皮。
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「餡給老師多塞一點！握握握！對，再來再來！」
「餅皮厚一點，不然怕煮到一半破掉！」
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一陣子後，我們心滿意足的看向大L的那鍋沸水，裡面沉著一顆拳頭大小的餃子，包著甜不辣、肉餡和泡菜，十分創新。
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「是說大L，你這顆要煮多久？」
「我媽是跟我說，水餃浮起來就熟了，我就等它浮起來唄！」
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然而幾十分鐘過去，結束的鈴聲都響了，巨無霸韓風餃子還是沉在水底。
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「都這麼久了，應該熟了吧？」摸不著頭緒的大L，撈起我們的心血，裝進盤子送去評分。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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本來以為老師看到大L的巨無霸餃子，會露出讚嘆驚喜的表情，但似乎不是如此。
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「大L！你這是什麼？」
「韓式餃子，豪華升級版。」
「餃子這麼大？那那….你確定皮有煮熟嗎？」
「有吧老師，這煮超久欸。」
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我永遠記得老師半信半疑地咬一口餃子後，那嫌惡的神情、瞬間的嘔吐與一連串的崩潰。
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「麵皮怎麼還這麼粉！」
「A這肉餡也是生的！」
「那根凸出來的是什麼？甜不辣？在餃子？」
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奇怪？怎麼煮了快半小時都還沒熟？巨無霸餃子都這麼難搞嗎？旁邊等著評分的我也很納悶。
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不過，我對老師還是充滿Respect，畢竟在男校舉辦料理考試，我自己是不敢啦…..
坐我前面的阿T家政考試打算做肉絲蛋炒飯，他準備了隔夜飯、三色豆和肉絲。
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「槓！沒帶蛋。」
「那不然肉絲炒飯就好，應該差不多。」
「槓！沒帶醬油！」
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課堂都還沒開始，我感覺阿T已經走遠了，只有那三個東西炒在一起的炒飯，肯定難吃。
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「有人有醬油可以借我嗎？」
「我有韓式甜不辣，超多，想做韓式炒飯嗎？」我一樣秀出我那一大袋韓式甜不辣。
「……先…不用….有人有醬油嗎？蛤竟然沒有？」
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男校真的不簡單，明明就是烹飪考試，阿T竟然還能借不到醬油。
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不過，如果以烹飪考試來講，一整個班級絕對不會只有一個人做炒飯，阿T很快也想到這一點。
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「等等！黃木頭，你不是也要做炒飯嗎？醬油你也沒有嗎？」
「沒有。」
「那你要怎麼炒飯？只用鹽？」
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黃木頭緩緩地拿出一袋涼掉好一陣子的袋裝炒飯，看起來超油超難吃。
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「隔夜炒飯。」
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接著，他再拿出一袋白飯。
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「隔夜白飯。」
「一起炒。」他慢條斯理地說。
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傻眼，這傢伙偷吃步的太誇張了吧，雖然我的韭菜佐韓式甜不辣也差不多，但我那個起碼能增添風味，他這個根本就只是炒飯加白飯去稀釋，爛到家。
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阿T看著一副理所當然地說著這些話的黃木頭，一時也語塞，不知道怎麼接話。⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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最後，阿T聽了我的建議去合作社買了仙草茶，在肉絲炒飯上採納了「仙草茶 + 鹽巴 = 新醬油」的配方。
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大家看到這邊，肯定不會看好這兩個同學的作品，一個用白米稀釋炒飯，一個用很鹹的仙草茶幫炒飯染色，老師會滿意才怪吧？
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大錯特錯，這兩個炒飯竟然都拿到了不錯的成績，所以其他料理的恐怖，可見一斑。
我呢？在我媽的建議下決定做韓式甜不辣，我感覺她極度不看好我。
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「煮菜考試？你這輩子應該只有炒過蛋吧？」
「啊你總不能端一盤炒蛋上去吧？」
「偶們去賣場買那個韓式牛蒡甜不辣好了，那個韓式醬味道很重柳，什麼食材混下去跟那個炒，都是那個的味道柳。」
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我其實覺得她的建議很LOW，但想了想我除了醬油炒蛋外，還沒煮過其他食物，從人道立場來看貿然嘗試其他料理對家政老師似乎太殘忍了，就照我媽說的吧。
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「不然買韭菜好了，你就去現場切一切，加點油炒一炒然後把這袋甜不辣倒下去就好。」我媽遞了一把韭菜給我。
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考試現場因為鍋子火爐數不夠，所以是照號碼到前面去煮菜的，印象中一次大概五個人，前一個人煮完洗好鍋子後，下一個人再上去煮這樣。
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在我的鍋子的上一個人是芋頭豪，本班最天兵的人(這傢伙直到大學，都還以為芋頭都是方的，直到看到芋頭本尊才知道原來剉冰上面那種是切過的)。
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芋頭豪完全沒讓人失望，他還在煮的時候，就可以聞到源源不絕的焦味，家政老師還緊張地大喊。
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「A是誰的鍋子，誰煮得東西焦掉了？童鞋們顧一下火，該翻炒要翻咧！」
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不用懷疑，肯定是芋頭豪，當時的他正忙著跟旁邊的陳瓠仔打鬧，完全沒在看爐子。
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十分鐘後，焦到不行的康寶濃湯鍋巴飯問世，超過一半是鍋巴。
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「蓋瑞，這些硬硬的很難刮掉欸。」在交接鍋子給我時，芋頭豪大力的拿湯匙督了幾下焦黑的鍋巴們給我看。
「恩，看得出來。」
「不過韓式料理是不是都有鍋巴？你需要鍋巴吧？那我不洗，直接讓你煮如何？」
「也不是不行。」反正我這道應該怎麼煮都差不多，零失敗料理。
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接過鍋子後，本來是要炒韭菜甜不辣的，但焦黑的鍋巴實在是太多，感覺比較像是在石板烤甜不辣。
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甜不辣烤一烤準備交給老師評分時，我發現在盛盤的過程中，無可避免的會摻一些臭灰搭的鍋巴進來，並且還因為太脆一碰即碎，想挑出來都很難。
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最後的韓式甜不辣，上面像灑了海苔碎片般的散落著焦碳，家政老師皺著眉頭用筷子夾起了一條甜不辣。
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「A蓋瑞，這個是煮太久焦掉嗎？」她一片片的挑落甜不辣上的黑點們，問道。
「也…..不算是。」
「唉….慶蔡慶蔡….」老師懶得追究了，看來心態崩了。
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所謂零失敗料理還是失敗了，回想起來，或許我媽會寧願我上去做醬油炒蛋。
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家政老師之後有沒有拉肚子我是不清楚，我只記得下學期的家政評分不再和料理有關。
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「A同學們，我們這學期厚，要用布來縫一個鉛筆盒。」
「期末成績，就看鉛筆盒做得怎麼樣來評，這樣就好。」
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