名古屋名物–蓬萊軒榮登我們這整趟旅行最愛的餐廳，都把貴鬆鬆A5等級的松阪牛比下去了！以前不喜歡鰻魚飯，但是吃到蓬萊軒的鰻魚飯以後才知道什麼是好吃的鰻魚飯，口感爽口味道濃郁，其中最喜歡鰻魚飯三吃的多種變化，以不同的方式搭配食用，都好美味啊！
名古屋的名物最具代表性的就是鰻魚飯和手羽先，與雞相關的各種食物，其實我自己以前吃鰻魚飯的經驗都不是很好，吃到最後都會很油很膩，這次原本也不是很期待，但吃了以後才知道自己錯了，蓬萊軒讓我對鰻魚飯改觀！
あつた蓬萊軒（松阪屋店）
官方網站（可以看到各分店資訊）：http://www.houraiken.com
地址：〒460-0008愛知県名古屋市中区栄3-30-8 松坂屋名古屋店南館10F
電話：052-264-3825
營業時間：11:00~22:00
蓬萊軒在名古屋有四間分店，若是有到熱田神社，去其他分店也很方便，我們這次依照行程安排，就到榮商圈這一帶的松阪屋店最方便囉！
松阪屋南館10樓有很多間餐廳，其中還有矢場豬排。餐廳內部有分兩種座位，有一般的西式桌椅，也有褟褟米，我們選了褟褟米座位，後來才知道錯了，因為小豆沒綁在座椅上就會到處亂跑，我們吃得好狼狽啊…。
內部的裝潢古色古香，空間也很寬敞。這時候大部分的客人都在一般座椅的用餐區，褟褟米區有分為幾間，我們這間只有我們一組客人。
褟褟米區的鞋櫃有鑰匙呢！兒童也有小椅子可以坐（只是沒辦法固定小孩），還好我們避開用餐時間過來，所以客人不多，打擾到的客人也不會那麼多 XD
我點了大家都大推薦的招牌鰻魚飯三吃ひつまぶし 3600円
老公吃一般的鰻魚飯うなぎ丼(特上) 4100円
其他詳細的菜單只要在官網上面點右上角的分店資訊都可以看到喔
吃了這兩種鰻魚飯後，真心推薦要點鰻魚飯三吃，雖然鰻魚丼的肉比較厚，但畢竟三吃才是這裡的特色啊，有多種變化心裡的滿足感才會高嘛！
鰻魚飯三吃
在桌面上都會有食用建議，把這一桶鰻魚飯分為四份。第一個四分之一先吃原味的鰻魚飯。
鰻魚的口感與平常吃到的很不一樣，魚肉比較薄，烤有一點脆脆的，沒什麼脂肪層的感覺，味道上也有一些炭燒的香味。
由於對第二與第三種吃法很好奇，我很快地就進入第二種吃法XD
第二種吃法是加入上面的三種配料一起吃，三種配料分別是蔥、山葵醬和海苔絲，這種吃法就比第一種的口感豐富多了。
（下面這張圖可以看得出來魚肉本身滿薄的）
第三種吃法是我最喜歡的一種，是加入了茶變成茶泡飯。這次仔細品嚐茶泡飯的味道，茶的味道非常清淡溫和，與口味稍重的鰻魚飯搭配起來很適合，鰻魚、配料、白飯，與加入的茶一起食用，口感也非常豐富，所以最後四分之一的鰻魚飯當然是用茶泡飯的方式解決了！
鰻魚丼
大食量的老公想當然爾會點加大份量的，鰻魚丼所使用的肉，與三吃的這種肉不太一樣，鰻魚丼的鰻魚比較厚，也比較軟嫩一些。雖然也是很好吃，但是吃到後來會覺得沒什麼變化，導致老公心裡覺得有點可惜，一直很想吃我這份 XD
總結一下這次的美食紀錄，來名古屋旅遊蓬萊軒務必排入行程當中，他的許多分店位置都很方便，可以視行程考慮要去哪一間。推薦鰻魚飯三吃，依照自己喜歡的吃法享用這桶鰻魚飯，而且點普通分量就夠飽了，雖然真的太好吃所以吃完還想再吃啦 XD
看起來這一篇食記吃得很優雅，還可以各種吃法慢慢品嚐，其實這一餐我們吃的非常崩潰，小豆完全不受控制，可能是很多大大小小的器皿，又近在咫尺，太多有趣的東西吸引，平常很管用的餅乾突然沒效了，他一直想來拿我的木匙東敲西敲，最後我們兩個人是輪流吃才把它吃完（崩潰）
嗚嗚以後知道不能選褟褟米座位了啦我錯了…..
