博多車站附近美食

九州福岡 極味屋 | 上班族也排隊的牛肉漢堡排

極味屋(まかない食堂極味や) 地址: 日本〒810-0001 Fukuoka Prefecture, Fukuoka, Chuo Ward, Tenjin, 2 Chome−11−1 福岡パルコ 電話: +81 92-235-7124 營業時間:11:00am~23:00pm 官網: http://www.kiwamiya.com     ?Olive's pick? 這裏的最大的招牌就是這塊伊萬里牛的牛肉漢堡排! 好像還有牛丼可以點,但整間店瀰漫著煎牛肉的香味,沒看到有人點牛丼的 肉的份量有四種大小,圖片中這一份是L size 220g 1580yen,醬料選甜蛋醬 包含沙拉、白飯、味噌湯和霜淇淋都可以吃到飽的套餐 這樣的價格真的很划算~ 不過我覺得其實點最小的份量1080yen就可以了,肉吃太多會有點膩 而且像附餐都可以吃到飽,也不用擔心大胃王吃不夠喔   ?環境介紹? 我們是在福岡天神的PARCO地下B1吃的,這裡的美食街只有這間要排隊 平日中午生意還是非常好,看看排隊的人潮都是日本人,以上班族居多 後來在博多車站外那家位置較偏僻的分店也看到排隊的人潮 沒想到極味屋這麼受歡迎啊!感謝好友的大力推薦 我看到的這兩間分店座位都很窄小,店家把空間利用到最大 而且煎牛肉時會噴起大量油煙(我們身上會圍拋棄式圍兜),空氣中油煙味很重 所以用餐環境並不是那麼舒適,年輕人進去擠擠還ok,帶長輩小孩的話不太適合 ?我們怎麼點? 這邊也只有漢堡排可以點,所以就一人一份漢堡排套餐,一個L size三個S size 會附上的沾醬有兩種,一個是固定的極味屋醬油,另一個是五選一 有BBQ醬、柚子胡椒、岩鹽、蛋甜醬、芥末醬油 我們有點了三種,但最推薦的是蛋甜醬 因為牛肉本身的味道就很濃郁了,兩種醬料其實後來根本沒沾 蛋醬是直接淋在牛肉旁的熱鐵板上,所以會變一片薄薄的蛋皮,就多了一道配菜了~   菜單裡有教你如何吃漢堡排 上菜的時候漢堡排只有表面有加熱過,裡面還是生的 吃的時候切下一口份量的肉,放到中間那塊小鐵盤上煮熟 然後建議先吃原味的肉,接著沾極味屋招牌醬油,之後就隨自己的喜好食用 那塊小鐵盤我們全部吃完大概要換過兩次,要不然很快就冷掉了,肉煮不熟 現場客人很多,服務生常常很忙,所以換盤子時需要等一下,這是比較討厭的地方@@ 沙拉、白飯、味噌湯和霜淇淋可以無限續點是滿吸引人的 我看旁邊的日本女生續了幾次沙拉,這樣配牛肉就不會很快就膩了 可惜的是那天我們才剛開始吃我家小淘氣豆子就吐得到處都是 我們處理他就手忙腳亂,外面很多人在排隊讓我們不好意思在裡面拖太久,只能速速解決> < ps.圖片中的霜淇淋已經被我挖一口了才想到要拍照,形狀有點怪XD   ?下次我們會怎麼點? 這次經驗覺得漢堡排的肉質還是比較多肥肉和筋,所以容易膩,份量不用太多S size即可 醬料會選最有存在感的蛋醬,其他沾醬都沒有用到,原味的肉就很有味道了~ 我們吃完的心得是覺得以這樣的價格還滿划算的 自己現煎牛排也有不少樂趣 但是要先有心理準備不是牛排,肉的品質較不一定,還有用餐環境較擁擠有油煙味 整體的感受還不錯,下次還會想再來一次!    
九州福岡 極味屋 | 上班族也排隊的牛肉漢堡排

日本九州JR博多city 源次郎親子丼 | 全家大小都喜歡的雞料理

看著旅遊書上的介紹,我們在博多的一天中午來到源次郎吃午餐 原本想要吃的是博多名物之一--水炊鍋(簡單說就是雞肉火鍋) 源次郎最有名的是水炊鍋和親子丼 卻沒想到中午竟然沒提供水炊鍋啊! 源次郎親子丼位在JR博多city 9樓,這邊有非常多餐廳可以選擇 可能因為交通方便人潮多,各種名店常常都要排隊的 我們排椒房庵就要半小時以上,真的頗受歡迎 不過今天剛好避開了用餐時間所以在源次郎都不用等就可以入座了 一進去看了菜單我就大驚,中午竟然不能點水炊鍋 我還特別向服務生確認一次 而且選擇很少,主食只有丼飯可以選,只有三種 親子丼有三種份量大小,價位分別是800,1000,1200yen 玉子丼(有洋蔥、牛蒡、蛋)600yen 雞鬆蛋鬆丼(soborodon,主要有碎雞肉的)800yen 除了單點以外,有兩種套餐組合可以選 我們點的是源次郎set 1600yen--包含豆腐、玉子燒、烤雞和親子丼/雞鬆蛋鬆丼 親子丼有兩種口味可以選,雞湯味或醬油味,我們怕鹹所以都選擇雞湯味 雞鬆蛋鬆丼的飯有白飯和風味飯兩種 首先上來的是一小杯雞湯 大小真的就像是泡茶的茶杯大小 雞湯很特別,非常濃郁,整個顏色是白色的,雞的味道發散出來讓人非常驚艷 從第一杯雞湯就能感受到這間店的精緻度 我在猜水炊鍋可能就是以這個為湯底吧 接下來的豆腐也是只有小小一塊,質地比嫩豆腐紮實一些,還不錯 上面有橘粉色的佐料,不過我們都吃不出那是什麼> < 玉子燒一份套餐有兩塊 很厚吃起來口感綿密,甜度算是偏甜一些 跟上次在築地市場吃的比起來精緻度比較高,我愛這個玉子燒~ 烤雞是切成小塊小塊的,肉質很紮實 以媽媽以前的說法,這應該是隻有在運動的雞吧 調味的味道不會很重,還是以雞肉本身的味道為主 令我十分好奇的親子丼終於上桌了~ 以前在日本綜藝節目看到總是好奇他的滋味跟在台灣小吃店吃到的到底差多少 這次一舉就前進“源次郎”這間名店了,來份日本道地的please 恩果然跟以往吃到的不太一樣 雞肉每一塊的大小比烤雞小一點,許多塊都有帶皮 這個皮是我比較不了解的地方,因為是硬的有點難咀嚼 半熟的蛋液配上雞肉,混著白飯吃很適合 蛋液也沒有很濕,下面的白飯都還能維持原本的樣子,不會水水的 真的挺好吃的!唯一不喜歡的地方就是雞皮吧XD   另外是雞鬆蛋鬆飯(這樣翻譯真的好奇怪啊@@ 這道料理以前在超商的微波便當就有吃過,還滿喜歡的有點像肉臊飯 口味比較重一些,所以吃起來會覺得很下飯 源次郎的雞鬆飯與外面吃到的比較不一樣的是 碎雞肉的大小沒有那麼碎,還保有一些比較大的肉塊,口感層次又更豐富 後來才發現這道料理在博多車站一樓的便當區有販賣 只要找到源次郎的攤位就可以了 老公有買過一次好像七百多日幣,配料也很多種類,有玉子燒喔~   源次郎走的路線是精緻的餐點,份量算是適中 感覺得出每道料理都有細心的處理 爸媽對他的評價很高,我想這種路線對長輩是非常適合的 推薦源次郎給帶著一家老小旅行的人 想吃水炊鍋的話記得要晚上再去啊!   地址:JR博多city 9樓 營業時間:11:00~23:00 電話:092-477-9408
日本九州JR博多city 源次郎親子丼 | 全家大小都喜歡的雞料理