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生酮飲食 | 草飼奶油真的比較好?奶油品牌整理

什麼是草飼奶油呢?為什麼吃生酮飲食的大家,都不斷強調要吃草飼奶油呢?在一開始接觸生酮飲食時,這些疑惑就一直在我的心裡打轉,因此搜集了專業的研究結果,整理跟各位分享囉! 「草飼奶油」,就是以草為食物的牛,牠們產的牛奶所製作的奶油。防彈咖啡(Bulletproof Coffee)的創始人Dave Asprey,是大力鼓吹食用草飼奶油的知名人物,他認為奶油這幾十年來都被汙名化,好的奶油有很多健康的益處,所以在防彈咖啡中加入無鹽的草飼奶油。
生酮飲食 | 草飼奶油真的比較好?奶油品牌整理